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大数据解读南罗纳河谷葡萄酒产区

发表时间: 2018-10-22 17:00:22

来源: 酒百科

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对于罗纳河谷(Rhone Valley)葡萄酒,大家想必不会陌生,近些年来市场上的罗纳河谷葡萄酒已经越来越多。


不过,你可能想不到,自 2010 年以来,罗讷河谷葡萄酒在中国的销量增长了 340%,目前已是中国第 3 大法国进口葡萄酒产区。


另外,罗纳河谷 95% 的葡萄酒都产自南罗纳(Southern Rhone),所以中国消费者接触的葡萄酒,有相当一部分是南罗讷的。你对这个产区了解有多少呢?今天,就让我们用数据说话,看看这个产区到底是个怎样的存在。


一、对罗纳河谷的初级印象


在讲解南罗纳之前,我们应先对整个罗纳河谷产区有一个大致的了解。


1、世界上最古老的葡萄酒产区之一,法国第一个 AOC


大数据解读南罗纳河谷葡萄酒产区


2、法国第 2 大葡萄酒产区


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罗纳河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,亦是面积和产量仅次于波尔多的第 2 大法定葡萄酒产区,其产区面积为 71,014 公顷,葡萄酒年产量是 2 亿 5 千万升,大约 3 亿 3 千万瓶。波尔多的产区面积则是 112,000 公顷,葡萄酒年产量大约是 5 亿 2 9 百万升。


3、中国是罗纳河谷第 4 大出口市场


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罗纳河谷葡萄酒在中国迅猛发展,自 2010 年以来销量增长了 340%2016 年销量增长达16%。及至 2016 年,罗纳河谷出口到中国的葡萄酒大约有 600 万升,占 2016 年中国进口葡萄酒总量的 0.09%


罗纳河谷目前已是中国的第3大销量最大的法国酒,中国也已经成为罗纳河谷的第 4 大出口市场。如果按这样的速度发展下去,罗纳河谷说不定到最后能与中国的“超级明星”波尔多葡萄集争辉。

 

罗纳河谷葡萄酒在中国的成功,主要归功于它香气十足,酒体丰满,口感柔顺的特点,这很符合中国人的口味要求。另外,罗纳河谷葡萄酒也比较容易搭配中餐,中餐注重各种香料,罗纳河谷葡萄酒也是香料味充足,搭配起来比较和谐。

 

4、罗纳河谷葡萄酒分级

 

罗纳河谷产区内的葡萄酒主要分为 3 级,从低到高分别为:

 

罗纳河谷丘(Cote du Rhone):属于大区级,入门级罗纳河谷葡萄酒,产量占罗纳河谷葡萄酒总产量一半左右。

 

罗纳河谷村庄级(Cote du Rhone Villages):与罗纳河谷丘葡萄酒相比,该等级的葡萄酒酒体更饱满,结构更健硕。

 

罗纳河谷特级村庄(Cru):是最高的葡萄酒,共有 17 个特级村庄,其中北罗纳有 8 个,南罗纳有 9 个。

 

二、大数据解读南罗纳


1、产量占整个罗纳河谷的 95%

 

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95% 的罗纳河谷葡萄酒都产自南罗纳,主要以红葡萄酒为主,桃红葡萄酒和白葡萄酒产量较小。南罗纳大约有 70% 的葡萄酒产自酿酒合作社(Co-Operative),这样能集中资源进行酿酒与宣传,也能提供更优惠的葡萄酒价格。所以,很多人对南罗纳葡萄酒的印象就是风格多样,性价比高。

 

25 大明星葡萄品种

 

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相比北罗纳河谷,南罗纳河谷的葡萄品种更加多样,葡萄酒也多是不同品种的混酿。

 

南罗纳红葡萄酒主要由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)酿制,由它们混酿而成的葡萄酒已成为罗纳河谷经典的风格 GSM 混酿。GSM 混酿所带来的浓郁果味和香料香气,且圆润饱满的口感的兴起,代表了年轻一代的口味追求。神索(Cinsault)有时也会加入到南罗纳的混酿中,它可以提供精致的单宁和果香。

 

南罗纳桃红葡萄酒通常由歌海娜和神索酿制。南罗纳的桃红一般呈干型,但歌海娜和神索为葡萄酒带来明亮的红色水果香气和一丝丝的甜味。

 

南罗纳白葡萄酒也大多是混酿,酿酒葡萄为白歌海娜(Grenache Blanc)、白玉霓(Ugni Blanc)、布布兰克(Bourboulenc)、玛珊(Marsanne)等,一般以白歌海娜为主。白歌海娜酿出来的酒酒精度高,风格强劲。

 

39 个特级村庄产区

 

 

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1)教皇新堡

 

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教皇新堡(Chateauneuf du Pape)是南罗纳最重要、最知名的葡萄酒产区,也是帕克(Robert Parker)老爷子最爱的产区,罗纳河谷有 50 个帕克满分就,教皇新堡就占了 46 个!这里 94% 都是红葡萄酒,产区内的法定红葡萄品种达 13 个,有时候这里的酒就有可能是用 13 个品种混酿成的。这里的酒大部分都是辛香味十足,风味浓郁强劲,成年前力强,是南罗纳最贵的酒。

 

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教皇新堡 2013 年的产量达到了 817 万升,平均产量是 2,600 /公顷。不过,这一年的销量达到了 1,107 万升,比当年的产量还多,大概是往年所剩不多的酒也迅速地卖出去了,教皇新堡的受欢迎程度可见一斑,这个产区的酒是不愁卖的。

 

2)塔维勒

 

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塔维勒(Travel)塔维勒是法国少有的只产桃红葡萄酒的法定产区,可以标上“Travel”的葡萄酒只有桃红,而且它生产的桃红可以说是法国最顶级的桃红。塔维勒桃红跟普罗旺斯(Provence)桃红的小清新风格完全不懂,妥妥地霸道总裁风,不仅颜色深浓,口感也是相当厚实,这里的桃红价格也较高。

 

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塔维勒 2013 年的产量为 3,373万升,平均产量是 3,700 /公顷,比教皇新堡高。塔维勒的销量也非常大,2013 年是 3,881 万升,超过了当年的产量,这也是个知名度颇高的产区,在葡萄酒市场上比较受欢迎。

 

3)吉贡达

 

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吉贡达(Gigondas)是第一个升级为最高等级 Cru 的罗纳河谷村庄。这里 99% 都是红葡萄酒,其余为桃红葡萄酒。红葡萄主要是 GSM 混酿,口感均衡而精致,结构紧实,可与教皇新堡葡萄酒相媲美,价格比教皇新堡普遍要低,更具性价比。此外,这里还用歌海娜、西拉等产少量的干型桃红葡萄酒。

 

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吉贡达 2013 年的产量是 2,970 万升,平均产量是 2,400 /公顷,在整个南罗纳来说是比较低的了,说明该产区对葡萄酒产量与质量把控较为严格。这一年的销量 3,934 万升,比当年产量多了 994 万升。这个产区的知名度固然不及教皇新堡,但它稳定的品质和较高的性价比也能拓宽销路。这里的葡萄酒出口量竟高达 40%,说明这个产区在国际市场上有良好的表现。

 

4)瓦格哈

 

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瓦格哈(Vacqueyras)红、白、桃红均有出产,葡萄酒类型丰富,但还是以红葡萄酒为主,占比达 95%。这里的红葡萄酒也多是 GSM 混酿,与吉贡达红葡萄酒相比,风格更加直接,口感浓郁,香气奔放,酒精度高。白葡萄酒多用白歌海娜、克莱雷(Clairette)等酿成,风格比较清新。桃红葡萄酒的酿酒葡萄至少要有 60% 的歌海娜,其它为慕合怀特、神索等,带有馥郁的果味,酸度清新,也很招人喜欢。

 

大数据解读南罗纳河谷葡萄酒产区

 

瓦格哈 2013 年的产量是 3,821 万升,平均产量为 2,700 /公顷,与教皇新堡一致。当年的销量也非常大,为 4,293 万升,比该年产量多了 472 万升。这里 44% 的葡萄酒都是用于出口,同样在国际市场上比较受欢迎。

 

5)万索布尔

 

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万索布尔(Vinsobres)出产主要采用歌海娜(至少 50%)、西拉(至少 25%)和其它红葡萄品种酿造红葡萄酒,颜色深暗,酒香复杂,充满了辛香料的芬芳,陈年潜力较好。

 

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万索布尔 2013 年的产量是 1,239 万升,平均产量为 2,800 /公顷。这一年的销量与产量大致是相等的,且有 42% 用于出口。从销量就可以看出来了,它的名气不如前 4 个特级村庄。

 

6)利哈克

 

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利哈克(Lirac)红、白、桃红葡萄酒均有出产,其中红葡萄酒产量占 85%。这里曾以桃红葡萄酒闻名,如今则主要生产口感清淡的红葡萄酒,带有精细的香料气息。桃红葡萄酒则是清新柔和的果香型,与塔维勒桃红相比,性价比更高。另外,这里的白葡萄酒带有迷人的花香和果香,口感细腻,很适合配餐。

 

大数据解读南罗纳河谷葡萄酒产区

 

利哈克 2013 年的产量是 2,034 万升,平均产量为 2,600 /公顷。但是,这一年的销量仅有 1,804 万升,比该年产量少了 230 万升,严重地供大于求啊,可见它的名气还是更低的。

 

7)给汉

 

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给汉(Cairanne)是新兴的特级村庄,于 2016 年升级为特级产区,官网的地图还没将其更新为特级村庄。给汉同时出产红、白、桃红葡萄酒,以红葡萄酒为主,占 94%。这里的红葡萄酒比较有意思,至少有 50% 歌海娜和 20% 的西拉/慕合怀特,多为风味浓郁、带有香料味且耐久藏的类型。

 

大数据解读南罗纳河谷葡萄酒产区

 

给汉的产量,很是可观啊。956 公顷的产区面积,2013 年产量达到了 273 万升,平均产量为 3,500 /公顷。当然,2013 年是,给汉还是优质村庄级产区,在 2016 年升级为特级村庄之后,会不会更严格地控制葡萄酒的产量和质量,我们就拭目以待吧。

 

8)博姆-德沃尼斯

 

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博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)生产世界著名的天然甜酒(Vin Doux Naturel,简称 VDN)。相比于桃红葡萄酒来说,它的天然甜酒似乎更为出名。不过它的天然甜酒只是罗纳河谷村庄级,红葡萄酒才是特级村庄级别的。这里的红葡萄酒主要由歌海娜和西拉酿制,通常果香较好,但结构、浓郁度和复杂性较吉贡达差些。

 

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博姆-德沃尼斯红葡萄酒 2013 年的产量是 1,729 万升,平均产量为 2,700 /公顷。这一年的销量是 2,123 万升,从销量上来看,至少能看出它在市场上的受欢迎程度是优于利哈克和万索布尔。

 

9)拉斯多

 

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拉斯多(Rasteau)也是知名的天然甜酒产区,但是同样只有红葡萄酒才是特级村庄级别。这里的红葡萄酒由至少 50% 的歌海娜酿制。另外,一些老藤歌海娜酿制的萄酒酒精度高,结构紧实,充满了成熟水果和辛香料的芬芳 。

 

大数据解读南罗纳河谷葡萄酒产区

 

拉斯多红葡萄酒 2013 年的产量是 2,682 万升,平均产量为 2,900 /公顷。这一年的销量是 2,994 万升,市场表现还行。另外,它有 36% 出口到国外,在国际上也是有市场的。

 

416 个优质村庄级产区

 

曾经罗纳河谷有 17 个优质村庄级产区,其中给汉已经升级为特级村庄了,所以现在是 16 个。介于罗纳丘和特级村庄之间的葡萄酒是罗纳河谷村庄级,罗纳河谷有 90 多个村庄符合这一条件,其中有 16 个特别优秀的村庄可以在酒标上标注村庄名,这 16 个村庄全部位于南罗纳。

 

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在这 16 个村庄中,表现最为出色的包括瓦尔雷阿斯(Valreas)、维桑(Visan)、许斯克朗(Chusclan)和洛丹(Laudun),具体情况如下:

 

瓦尔雷阿斯:这里有着教皇领地首府的称号,红葡萄酒充满了红色水果芬芳,精致丝滑,陈年潜力不错;白葡萄酒滑腻芳香;桃红则果味十足。

 

维桑:红葡萄酒产量最大,葡萄酒精致优雅,酒香中充满红色水果、辛香料和矿物质气息。

 

许斯克朗:红葡萄酒的酒精度高,口感较浓烈,桃红则弥漫着柚子和树莓的香气,十分清爽

 

洛丹:主要出产红葡萄酒,柔和圆润,果味十足;桃红充满了草莓芬芳,口感清新;白葡萄酒口感清爽。

 

55 个卫星产区

 

另外,南罗纳还有 5 个卫星产区。在南罗纳河谷的边缘,有部分产区出产着与南罗纳河谷相同混酿品种的葡萄酒,但酒体更轻,知名度不高,可作为高性价比的选择。这 5 个卫星产区分别是维沃雷(Cotes du Vivarais)、格里尼昂雷阿德玛尔(Grignan-Les-Adhemar)、

 

尼姆(Costieres de Nimes)、旺度(Ventoux)和吕贝龙(Luberon)。

 

6、南罗纳的优秀年份

 

根据世界权威葡萄酒媒体《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)对南罗讷的评分,该产区近些年来的优秀年份包括:

 

2015 年:WS 94-97

2012 年:WS 93

2011 年:WS 91

2010 年:WS 98

2009 年:WS 94

2007 年:WS 95

2006 年:WS 93

2005 年:WS 97

 

注:以上 90-94 分表示卓越年份,95-100 分表示经典年份。

 

 

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