发表时间: 2018-06-08 10:13:48
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很多人购买葡萄酒喜欢根据葡萄酒酒标上的年份购买,认为年份越久酒品越好,实际上并不如此。在风土至上的法国,土壤和气候对葡萄果实的影响非常大,如果这一年的气候状况好,葡萄果实的质量自然就好;反之,葡萄果实的质量就会差强人意。而葡萄酒的质量,70% 是受到葡萄品质的影响。
本文就带大家一览法国最大法定葡萄酒产区波尔多(Bordeaux)近 40 年来的年份状况。文中的年份评分来自帕克官网(Erobertparker)。而罗伯特.帕克(Robert Paker)是葡萄酒界最具影响力的酒评家,其葡萄酒评分在整个行业内具有极高的权威性。
在帕克官网上,对波尔多各产区的年份都有一个详细的评分,这些产区包括圣埃斯泰夫(St Estephe)、波亚克(Pauillac)、圣朱利安(St Julien)、玛歌(Margaux)、格拉夫(Graves)、波美侯(Pomerol)、圣埃美隆(St. Emilion)、苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)。在上梅多克(Haut-Medoc)4 大名村中,因玛歌的地理位置离圣埃斯泰夫、波亚克和圣朱利安比较远,所以被单独划出来做年份评分。
波尔多葡萄酒近40年份评分表
— 01 —
波尔多产区2000-2013年份
— 02 —
波尔多产区1990-1999年份
— 03 —
波尔多产区1980-1989年份
— 04 —
波尔多产区1971-1979年份
注:表中红色字体表示整个波尔多地区表现突出的年份。
评分表中分数代表的意义:
≤ 59 分:不合格年份(Appaling)
60-69 分:合格年份(Below Average)
70-79 分:良好年份(Average)
80-89 分:优秀年份(Above Average to Excellent)
90-95 分:伟大年份(Outstanding)
96-100 分:卓越年份(Extraordinary)
评分表中字母代表的意义:
T(Tannic): 仍然单宁丰富、年轻或者是成熟非常缓慢
R(ready): 已经达到适饮期
I(Irregular): 酒质不稳定,即使是列级名庄酒也可能出现这种情况
E(Early): 早熟,现在可饮用
C(Caution): 可能年份太老,谨慎饮用